A agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos (FDA) anunciou o recall de quase 1,6 milhão de dúzias de ovos produzidos pela Midwest Poultry Services devido ao risco potencial de contaminação pela bactéria Salmonella enteritidis. Os produtos, provenientes de granjas no Texas, foram comercializados em supermercados das redes Kroger e Brookshire Grocery em estados como Texas, Louisiana, Oklahoma, Arkansas e Mississippi. Até o momento, a agência informou que não há registros de pessoas contaminadas em decorrência do consumo desses ovos.

Após identificar um possível problema de segurança alimentar, a Midwest Poultry Services interrompeu a distribuição dos ovos produzidos em suas instalações no Texas e iniciou uma investigação para identificar a origem da possível contaminação. A empresa também informou que os lotes afetados foram encaminhados para uma unidade de processamento, onde passarão por pasteurização antes de qualquer eventual utilização. A Brookshire Grocery afirmou que retirou os produtos das prateleiras assim que recebeu a notificação do recall e destacou que os ovos atualmente vendidos em suas lojas são provenientes de outro fornecedor.

A salmonela é uma bactéria que pode estar presente tanto na casca quanto no interior dos ovos e é uma das principais causas de doenças transmitidas por alimentos. Segundo o FDA, os sintomas costumam aparecer entre 12 e 72 horas após o consumo de produtos contaminados e incluem diarreia, cólicas, náuseas, vômitos, febre, calafrios e dor de cabeça. A recomendação para consumidores que adquiriram os lotes afetados é não consumir os ovos e seguir as orientações das autoridades sanitárias para descarte ou devolução dos produtos.