O novo restaurante Daniel’s, inaugurado há apenas quatro meses em Coral Gables, já conquistou um lugar de destaque entre as melhores steakhouses da América do Norte. Instalado no antigo espaço do restaurante italiano Fiola, o local estreou no ranking em 9º lugar na lista World’s Best 101 Steak Restaurants, um feito considerável para uma casa tão recente. A marca Daniel’s nasceu em Fort Lauderdale, quando a Gioia Hospitality abriu sua primeira unidade em outubro de 2024 na U.S. 1. O enorme sucesso inicial motivou Tom Angelo, fundador e CEO do grupo, a transformar a antiga Fiola em uma segunda casa da marca.
A chegada do Daniel’s a Coral Gables atraiu rapidamente tanto antigos clientes da Fiola quanto curiosos ansiosos para experimentar suas seleções de carnes e seus menus especiais do Miami Spice. Mesmo com pouco tempo de funcionamento, a casa alcançou visibilidade internacional ao sediar, no mês passado, a etapa de Miami de The Rare Tour, evento promovido pela própria organização World’s 101 Best Steak Restaurants. Foi a primeira vez que o tour ocorreu nos Estados Unidos, reforçando ainda mais o prestígio adquirido pela nova unidade. Para Angelo, a conquista é motivo de orgulho: segundo ele, o reconhecimento prematuro demonstra a dedicação e excelência de toda a equipe, além do compromisso do grupo com a evolução contínua da experiência de steakhouse.
Além do Daniel’s, outro representante de Miami ganhou espaço na lista continental: o aclamado Sunny’s Steakhouse, localizado no bairro de Little River. O restaurante, comandado pelo chef Aaron Brooks, nasceu como um pop-up durante a pandemia, criado por Will Thompson e Carey Hynes, do extinto Jaguar Sun, e evoluiu para um estabelecimento de enorme sucesso desde sua abertura no fim de 2024. Classificado na 23ª posição, o Sunny’s já havia sido incluído na prestigiada lista de novos restaurantes imperdíveis da Bon Appétit, que destacou suas carnes preparadas no fogo de lenha, especialmente o wagyu skirt steak, além de pratos com frutos do mar da Flórida e os famosos Parker House rolls. No topo do ranking norte-americano está o Asador Bastian, em Chicago, seguido por vários restaurantes de Nova York.
